胸肉のコンフィ

昨晩つけておいた胸肉を今日はコンフィに😁 ちなみに、 ⚪︎胸肉2塊 ⚪︎オニオン、ガーリック、パセリ入りソルト（クレイジーソルトで可） ⚪︎オリーブオイル お肉の半分くらい 作り方 1タッパーに材料すべて入れ、蓋をして 味が 馴染むように振る。 2大きな鍋にヒタヒタになるくらい水を張り、沸騰した... 続きをみる

ポニーランド

昨日はピクニック日和 ポニーランドでほのぼの休日 長男、自分と同じ名前のお馬さんに大興奮 娘達も大興奮 やぎさんにも興味津々 ついつい芝生で… 噴水見れば触りたがり… 花粉がだいぶ飛んで本格的な花粉の季節になりましたね。 めがショボショボしてるけど、花粉に負けない免疫力作りしていきましょ😉 昨日... 続きをみる

イタリアンディナー

最近親子でハマってるステーキ😁 今日はイタリアンディナー✨ 長女がペロッと食べました😅 長男、相変わらず渋〜い。 今日は砂肝のコンフィがお気に入り😁 デザートはさっぱりイチゴアイス 明日から週末ですね。 今日のこの時間が一番のリラックス😊 よい週末を💕 Have a good weeke... 続きをみる

お別れ遠足

今日は次女のお別れ遠足で動物園へ 幼稚園生活最後の遠足に、愛情弁当作りました😀 帰りのバスではおネムタイムで、降りた時は寝ぼけ眼の子供達。 楽しい思い出ができたようです💕 私はというと、今日は長男のお遊戯会の打ち上げランチ🍴 スタミナ満点、ステーキランチになりました😊 これで今週も乗り切れ... 続きをみる

ポテサラリメイク

わが家の定番中の定番、ポテサラに片栗粉を入れて捏ね、丸めて焼けば、簡単イモ餅の出来上がり💕 ソースをつけていただきます（≧∇≦） 簡単なので、忙しいママにも是非作って欲しい一品です😄 今日は長男の保育参観。 先日のお遊戯会の絵。 なんとなく成長を感じられる作品かな😅 4月から年中になる息子。... 続きをみる

ボリューミーおかず

週末は、一週間頑張ったご褒美で、 ボリューミーおかずが食卓に並びます😁 何の行事もない時こそ、テンションあげて家族団らん✨ 子供達のリクエスト、ステーキと新ジャガの炒め物🍴 新ジャガ、まん丸でなんだか息子の顔みたい💦 新ジャガも美味しい季節になりましたね😊 旬の食材を存分に味わって、体にパ... 続きをみる

マイブームのちょい足し

今日はお休みですが、息子のオネショで朝から洗濯の嵐😓 ひと段落ついて、今朝は昨日のポーチドエッグの残りのお湯を捨てずにリメイク。ポーチドエッグを作る時はお酢を入れますが、その酸味をスープとして活かし、ケチャップ、コンソメ、ゴマだれで味を調えたら海鮮ペンネの出来上がり✨ デザートは、アーモンドオイ... 続きをみる

ブランチには

今日も朝からブランチ作り✨ 酒粕酵母の食パンを焼いたので、自家製サンドを作ってみました😁 ココナッツオイルをフライパンにひき、刻んだ玉ねぎと生ハムを入れて両面焼く。 スライスチーズをのせて、半分にサンドし、ポーチドエッグをのせて、仕上げにオーロラソース✌️ 週末はボリューミーな朝食が我が家の定番... 続きをみる

大根餅

昨日も大根メインの夕飯。 大根餅、モッチモッチで美味しく出来ました💕 大根餅 ⚪︎大根1/6 ⚪︎鶏ガラだし 大さじ2 ⚪︎ツナ 1缶 ⚪︎コーン 1缶 ⚪︎片栗粉 大さじ6 ⚪︎小麦粉 大さじ3 ⚪︎ゴマ油 適量 1、大根は下ろして水気を切る。 2、ゴマ油意外の材料をボールにいれ、 混ぜ合わせ... 続きをみる

大根消費に

大根が美味しく、家計に優しい価格なので我が家は新鮮な大根を丸ごと買うことが多いです。 箸休めにもなる、簡単大根サラダ！ ぜひ作ってみて下さい💕 ⭐️大根 1/6 ⭐️ゆず茶 大さじ2 ⭐️オリーブ油 大さじ2 ⭐️白ダシ チョコパン焼いてみました まだまだ寒い日が続いてますね。 皆様体調には気を... 続きをみる

雛祭りへ

今日は嵐のバレンタインでしたね。 長男、家族やお友達からもらったチョコにご満悦💕 今日を境に雛祭りへシフト 急いで雛人形出してみました💦 ブログに何度も登場してますが、週末はブランチ定番のカルボナーラリゾット。 我が家で週末といえば…。 といった感じでハマってます😍 リゾットと言えばお米を炒... 続きをみる

いよいよですね💕

明日はバレンタインですね^ - ^ 先日作った大人なメロンパンに続き、抹茶生チョコを作ってみました😁 明日は家庭訪問に大忙しな1日になりそう✨ 雨みたいですが、頑張って渡すよ〜〜😊 Have a good night!

大人のメロンパン💕

昨日は久しぶりのパン教室😉 いつもと違い、抹茶入りメロンパンを作ってみました✨ 中々可愛く仕上がりました☺️ 2品目は、みんな大好きベーコンエピ😁 ドッシリした重みのある、食べ応えのある美味しいパン。 焼き色がもう少しあっても良かったかな😅 最後に、さつまいもとリンゴのスクエアパン💕 安定... 続きをみる

常備菜のオニギラズ

昨日は無事長男のお遊戯会が終わり、ホッと一息。 逞しく踊ってる成長ぶりに涙が止まらない親バカなのでした😅 すっかりテンションがあがり、常備菜2 品をささっと作ってしまいました。 まずはヒジキの味噌煮込みを餅米と炊き、ヒジキおこわに✨ 続いて、栄養価抜群の切り干し大根。 今回は焼肉のタレで煮込んで... 続きをみる

やっぱりマグロ✨

家でのんびりするパン作りとは違い、 パン屋さんでの仕事は別物。 それもまた魅力なんですけどね（≧∇≦） この量、半端ないデスッ💦 ハードな仕事だけど、休憩せずに出来る、大好きな仕事✨ 商品開発出来るよう、頑張って修行します💪 お寿司好きの我が家の今日の夕食は廻る寿司 楽しい家族団らんとなりまし... 続きをみる

焼き芋の楽しみ方

この季節、サツマイモを大量購入する我が家。 何に使うかって。 圧倒的に確立が高いのが焼き芋。 焼き芋の大人のデサート。 リキュールを垂らして食べると なんとも言えない贅沢なデサートに💕 お試し下さい✨ すごい勢いでインフルエンザが流行ってます💦 我が家でも次女がお腹の風邪💧 インフルエンザと... 続きをみる

節分

昨日は節分でしたね！ 豆まきしましたか？ うちはチビ鬼を退治しちゃいましたよ😀 恵方巻きもせっせと作り… 海鮮とサラダ巻き 南南東を向いて食べました😃 最近、恵方巻きもバラエティーにとんでますよね😱 来年はもっと変わり種に挑戦したいものです✨ おからと酒粕酵母でこっぺばん 美味しい仕上がり?... 続きをみる

花粉症の季節

皆さん、こんにちは。 murauchiさん、コメントありがとうございます^_^ 今年は素敵なバレンタインになりますように✨ 先週から花粉症を発症し、目が痒く、顔も痒くてムズムズしてます😓 なんとか自力で治そうと、乳液にラベンダーオイルを垂らし、なんとか痒みが治ってきました^_^ まだまだこれから... 続きをみる