miyomamaオキラク☆ブログ

自家製パン作りや日々の食事作りを中心に綴ったブログです。
毎日試行錯誤しながらオリジナルレシピ考案中🎵

天地返し

今年2月に仕込んだ味噌の天地返し




2種類作りました^_^


こちらは小学校の企画で作ったお味噌



こちらはミネラル液たっぷりの高級お味噌




どちらもそんなにカビたり、たまりがすごくできて溢れてしまうこともなく、順調に熟成中。


10月のパン教室で使おうかな😊


そして、来年1月は味噌作りワークショップやろう✨


Have a good weekend!

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