バレンタインが着々と近づいてきました^_^

我が家ではバレンタインスイーツを試作中。

今回はお野菜スイーツを試作。

ゴボウとオレンジピールのブラウニー

⚪︎ゴボウ1/3本

⚪︎全粒粉 1カップ

⚪︎薄力粉 1カップ

⚪︎ベーキングパウダー 小さじ2

⚪︎ココア 大さじ2

⚪︎オレンジピール 適量

A｜サラダ油 大さじ4

｜豆乳 100cc

｜ハチミツ 大さじ 6

作り方

1.ゴボウは包丁の背で皮をこそげ、5㎜角に切る。

2.ボウルに全粒粉、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

3.2に1のゴボウ、Aを合わせ、切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらオレンジピールを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

クッキーシート等に流す。

4.190℃のオーブンで25分焼く。

こんな仕上がり✨

、

まだまだ色々なスイーツを試作しなくちゃ😁

今日はまたまた寒い１日。

皆さん、お風邪にはくれぐれもお気をつけください🙇